lakhfafs ou sfnedjs ou beignets Algériens

voilà pour toi Cheseecake et pour les autres bien sûr


ingrédients

1 kg de semoule extra fine
environ 3 cuilléres à soupe de farine
3 cuilléres à soupe de levure séche saf
sel
de l'eau tiéde

préparation

Mettre dans une terrine, la farine et la semoule tamisée, ajouter le sel et bien mélanger à la main
Délayer la levure dans un verre d’eau tiède.
Mélanger
le tout et ajouter petit à petit de l’eau tiède, travailler la pâte
jusqu’à ce qu’elle devienne molle et se détache facilement des mains
,




La mettre dans un récipient creux,



la couvrir d’un linge propre et laisser lever dans un endroit tiède.
Lorsque la pâte aura doublé de volume, faire des boules





J'ai raté cette photo, je ne sais pas ce qui s'est passé, mais tant pis, je l'ai quand même postée, excusez!!!!!lol lol

Rétirer
délicatement avec les doigts trempés dans un peu d'eau un peu de pate ,
former les beignets et plonger dans la friture bien
chaude.



Faire dorer les deux faces des beignets.

les voici prêts à déguster, nature ou saupoudrés de sucre cristalisé ou servis avec du miel! perso, je les préfére nature!

ils sont beaux ils sont beaux llysa tes sfendjs merci pour la recette en étapes

super les khfafs, merci pour la recette en étapes.

peut on les faire au robot ou map ?

nani a écrit:

super les khfafs, merci pour la recette en étapes.

peut on les faire au robot ou map ?

je sais pas Nani, j'ai fais à la main

Le jour de l'aid comme chaque aid je fais des sfendj a 6 h du mat pour le café de 7h avant de partir pour la prière de l'aid, un délice
si si nani tu peux le faire avec la MAP c'est ce que je fais d'hab, va voir sur mon coin perso tu trouveras comment faire avec la MAP !!!
merci llysa pour ce partage, bsahetkoum

merci llysa.

je vais voir rachida, merci

super tes sfendjs Ilysa bravo

Super Llysa,ils sont tres beaux,merci pour la recette.

yatik saha ilysa ça m'encourage à les faire

entre parenthèse: j'adore tes ongles lol hihihi

Myra a écrit:

yatik saha ilysa ça m'encourage à les faire

entre parenthèse: j'adore tes ongles lol hihihi

hihihi, merci ma belle