Salade de lentilles

Une recette qui me vient de ma maman. Cette salade est
vraiment simple et savoureuse qui peut constituer à elle seule un repas
si vous l'agrémentez d'oeufs. Vous pouvez lui rajouter des
miettes de thon ou des olives noires pour l'enrichir.












Sur mon blog °°ici°°


Ingrédients:







500 g de lentilles vertes



2 carottes



1 gousse d'ail



Persil frais haché







Pour la vinaigrette:







2 c à c de moutarde



2 c à s de vinaigre



1 c à s d'huile d'olive



1 c à s d'huile de tournesol, de colza ou autre



Sel



Poivre du moulin







Préparation:







Faites cuire dans de l'eau salée vos lentilles et les carottes
épluchées et détaillées en rondelle avec la gousse d'ail épluchée
(entière).



Après cuisson, les égoutter, retirez la gousse d'ail. Préparez votre
vinaigrette qui doit être forte en moutarde et bien poivrée. Mélangez
la salade encore chaude avec la vinaigrette.







Servez tiède ou froid accompagnée d'oeufs durs.







°° BON APPETIT °°

Cannelle là tu joue avec ma salive loollll j'adore les lentilles en salade
mème chaude aussi !
Ta recette est superbe et vlan notée car perso je la fais plus simple que cela !
Bisousssssssssssss

Merci lilas, j'aime bcp cette salade, très nourrissante. Le truc et de l'assaisonner avec la vinaigrette alors qu'elle est encore chaude comme pour la salade de pommes de terre afin qu'elles absorbent bien la sauce, mais tu peux la déguster froide aussi si tu préfères.

Non non je vais essayer la tienne de recette et je te redirais cela !merci! pour l'astuce de la vinaigrette!

de rien ma belle j'attends tes impressions

Qui n'aime pas les lentilles rare sont les personnes qui ne les aiment pas, cela fait longtemps que je ne les ai pas préparé en salale merci pour ce beau partage BISOUS.

Oui j'aime beaucoup les lentilles mais jamais préparé en salade, a testé inchaalah en tout cas elle a l'air bien bonne, merci ma belle pour ce partage et bravo

salem alaykoum,
je connais une variante de cette salade qui est trés apprecier chez moi :

des lentilles preparées en conserves, une echalotes, et pour la vinaigrette c'est de l'huile, du vinaigre, de la moutarde sel, poivre.
Prechauffer vos lentilles couper l'echalotte et mettre la vinaigrette tous simplement ! je vous souhaite de bonne fete de l'aid!!

Merci zazou aidek moubarak à toi aussi, en effet c'est très simple et surtout rapide!!!!! merci pour ta version

zazou a écrit:

salem alaykoum,
je connais une variante de cette salade qui est trés apprecier chez moi :

des lentilles preparées en conserves, une echalotes, et pour la vinaigrette c'est de l'huile, du vinaigre, de la moutarde sel, poivre.
Prechauffer vos lentilles couper l'echalotte et mettre la vinaigrette tous simplement ! je vous souhaite de bonne fete de l'aid!!

merci pour la recette. il faudrait que tu ailles te présenter ici https://recette-du-maghreb.superforum.fr/f3-presenter-vous-ici-merci et signer le réglement là https://recette-du-maghreb.superforum.fr/t12p135-a-lire-attentivement , merci.

Aidek mabrouk aussi.