Soupe de lentilles au tlitli

Ingrédients
300 g de lentilles
100 g de langue d'oiseau (tlitli)
1 pomme de terre moyenne
1 carotte
1 tomate mures
1 oignon
3 gousses d’ail
1 bouquet de coriandre frais
1 c à c de poivre noir
1c à c de coriandre moulu
1 c à c de cannelle
2 c à s d’huile
1/2 c à s de tomate concentrée
Et du sel

Préparation
Mettre la viande dans une marmite, ajouter l'oignon et l'ail râpé, l'huile, le poivre noir, la cannelle la coriandre moulu, la coriandre ciselée et le sel, faire revenir le tout.
Entre-temps, tremper les lentilles dans de l'eau chaude, laisser gonfler quelques minutes.
Mettre de l'eau dans la marmite,
Égoutter les lentilles, verser dans la marmite, couper les légumes en dés, mettre dans la sauce, laisser cuire.
A la cuisson mixer le tout.
Remettre sur le feu, ajouter la tomate concentrée et tlitli (langue d'oiseau) laisser terminer la cuisson
Servir chaud avec de la coriandre ciselée

NT : vous pouvez ajouter de la viande de veau.

Huuum! une bonne soupe pour nous réchauffer, j'adore! Merci Rachida.

oui merry c'est bon avec ce froid, merci

jamais fait ce mélange

à tester nchallah

merci pour le partage Rachida

Tout le plaisir est pour moi myra, je confirme un délice ce mélange, hâte de voir........