Soupe de lentilles , riz et légumes

Sujet: Soupe de lentilles , riz et légumes Sam 29 Oct 2011 - 10:51

Ingrédients (pour environ 6 personnes)

1oignon
2 gousses d'ail
huile d'olive
1 cube de bouillon poulet
3 carottes
1 pomme de terre
quelques feuilles de céleri
sel, poivre,cumin, paprika
1 c a c bien remplis de tomate concentre.
2 tasses de lentilles
environ un peu plus de 1 lt d'eau
2 poignées de riz

Preparation :

Dans une cocotte mettre l'ail, l'oignon et les carottes, celeri haché et pommes de terre , le tout en petits cubes, laisser les légumes revenir avec un peu de huile d'olive .
Ajouter les lentilles et mélanger les aux légumes
Couvrir d'eau, saler,poivrer ,ajouter les épices, le concentré de tomate, et laisser cuire à couvert (la cocotte fermé ) sur feu doux pendant 20 min.
Ajouter ensuite le riz et laisser cuire a découvert jusqu'à que la sauce soit un peu épaisse, s'il vous arrive qu'elle soit trop épaisse alors rajouter de l'eau.

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Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Sam 29 Oct 2011 - 11:31

avec du riz en plus ça me rapelle une soupe libanaise très savoureuse, merci Silvi

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Sam 29 Oct 2011 - 12:37

Super ta soupe, merci pour ce partage et bsahetkoum bravo

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Sam 29 Oct 2011 - 13:39

merci les filles ,cannelle je connais pas trop encore la cuisine libanaise lol c'est bon a savoir ,bisous

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 7:58

Je cuisine très souvent libanais j'ai fait le tour des classiques en tout cas, mais la soupe libanaise dont je parle ne contient pas de tomates, on lui rajoute des épinards trop trop bonne....

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 8:13

hum, j'aime bien!!! Soupe de lentilles , riz et légumes 238182

Silvi

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 10:42

merci llysa , alors cannelle j'en ai deja fais aussi avec épinards lol ,meme les loubias en sauce blanche avec épinardsc'est trop bon , vous connaissez ?

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 11:16

j'avoue la cuisine libanaise c'est bon, les mezzés etcc hum, merci pour cette bonne recette Silvi

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 11:18

re rien doria (c'est bizarre de t'appeller doria lol ) c'est quoi les mezzes ?

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 16:08

silvi a écrit:: merci llysa , alors cannelle j'en ai deja fais aussi avec épinards lol ,meme les loubias en sauce blanche avec épinardsc'est trop bon , vous connaissez ?

oui je connais la loubia aux épinards c'est trop bon

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Dim 30 Oct 2011 - 16:21

Merci silvi pour la recette , avec du riz je n'ai jamais essayé , ça doit être une tuerie pendant la saison froide ! Soupe de lentilles , riz et légumes 384549

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Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Lun 31 Oct 2011 - 23:45

ya pas de quoi hido ,merci a toi , bisous

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Mar 1 Nov 2011 - 1:57

Soupe de lentilles , riz et légumes 977718

hummm sa doit etre bien bon

Soupe de lentilles , riz et légumes 189565

bizzzzzzz

Sujet: Re: Soupe de lentilles , riz et légumes Mar 1 Nov 2011 - 16:48

merci a toi dalila ,bonne soirée

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