| | Aubergines à l'ail |  |
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CuisineStyle
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|  Sujet: Aubergines à l'ail  Dim 27 Nov 2011 - 15:00 | |
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Ingrédients : 5 aubergines 6,7 à 8 gousses d’ail crues Vinaigre de cidre (20 cl environ) Sel Préparation : Préparation de la vinaigrette: Hacher les gousses d’ail. Dans un petit bol, mélanger à la cuillère l’ail et le vinaigre. Réserver. Préparation des aubergines : Laver et essuyer les aubergines. Couper les extrémités. Couper des tranches de 1 cm dans le sens de la largeur. Mettre dans une poêle l’huile et grillez 4-5 min par face, saler ensuite retournez à mi-cuisson. Elles
doivent être tendres et dorées, ôtez-les avant qu'elles ne brûlent!Au fur et à mesure, posez-les sur un grand plat et arroser avec la cuillère cette vinaigrette. Servir tiède ou froid comme entrée ou comme accompagnement! Bonne dégustation.Et sur mon blog c'est ici: http://www.cuisinestyle.net/article-aubergine-a-l-ail-90185184.html | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 15:14 | |
| humm ça doit être bon, mais sans vinaigre de cidre pour moi (y'a de l'alcool dedans). |
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CuisineStyle
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 15:19 | |
| Merci nani, t'inquiet c du vinaire algérien du bled et pas d'alcool...lol | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 16:19 | |
| HUUUM!!! j'adore, bsahetkoum bravo | |
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cannelle
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 16:23 | |
| très bonne idée!!!!! merci | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 18:16 | |
| oui ça doit être bien bon ça!! - nani a écrit:
- humm ça doit être bon, mais sans vinaigre de cidre pour moi (y'a de l'alcool dedans).
j'ai lu plusieurs fois sur le net cette question, et ils disent que comme c'est du vinaigre, il ne contient pas de l'alcool! car le vinaigre dans la base c'est de l'alcool à 0%. wa Allaho a3lam | |
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CuisineStyle
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Dim 27 Nov 2011 - 20:57 | |
| Merci les filles c gentil!
ps: moi, je sais que tt les vinaigres son a base d'alcool en moyenne c 5-6%.
mais c pas alcool 100% Nani que tu pense....lol | |
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CuisineStyle
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 9:59 | |
| Oups! je voulais dire 5-6° et pas pourcentage (%)....lol | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 10:36 | |
| Coucou les filles, j'ai trouvé que le vinaigre Casba c'est 0% alcool
Le lien : http://www.casbah-dz.com/french.php?page=produits
Visiter la page d'acueil de ce site, il indique que casbah c'est le vinaigre a 0% d'alcool | |
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yummyfood
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 10:42 | |
| ça doit être délicieux !!!  | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 12:02 | |
| Oui yummy trop bon dans une salade, j'adore casbah et surtout il existe plusieurs arômes lol | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 17:02 | |
| oui Rachida, je me souvient de Casbah, il est très bon et comme tu dis y a plusieurs goûts: raisins, citron, pommes...etc | |
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CuisineStyle
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail Lun 28 Nov 2011 - 18:23 | |
| Oui, mais à mon gout le vinaigre "casbah" est devenu trop dilué, pas comme avant....en plus avec la concurrence sur le marché!!!....maintenant j'utilise le vinaigre "Sidna" algerien c super bon et fort, donc il suffit juste de mettre une petite goute!
ps: et sa moutarde est très bonne aussi...lol | |
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| | Sujet: Re: Aubergines à l'ail | |
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