Poulet farci

Ingrédients
1 poulet désossé
300 g de viande hachée
150 g d'olives dénoyautés et coupées en petit
1 oignon
5 gousses d'ail
1 bouquet de persil
50 g de beurre
1 c à s d' huile
sel et du poivre noir
1 kg de pommes de terre


Préparation
Préparer le poulet.
Mélanger la viande hachée, l'oignon et l'ail râpé, les olives bien sûr que vous aviez fait bouillir deux fois dans de l'eau, ajoutez les épices et l'huile.
Étaler le poulet, mettre la farce à l'intérieur, ficeler, passer le beurre sur toute la surface du poulet.
Mettre dans une cocotte avec deux cuillères à soupe d'huile, faire dorée tous les côtés du poulet.
Fermez votre cocotte et laisser cuire à petit feu.

PS : pour celle qui voudra le faire cuire au four donc disposez-le dans un plat allant au four en prenant soin de mettre 1/2 verre d'eau au fond puis enfourner en l'arrosant de temps en temps de sauce.

D'autre part, mettre les pommes de terre à cuire dans de l'eau salée.
Une fois cuite, éplucher et faites frire.

A la cuisson, dresser le poulet dans un plat de service, décorer de petites pommes de terre et du persil, ou selon votre gout, un délice.
Bsahetkoum.

j'adore

SUCCULENT!!! cela me donne faim, j'adore.

pour la recette.

Oui les filles, c'est très bon, merci

tu ne mets pas un d'eau dans la cocotte? combien dure la cuisson? merci.

Non merry je ne mets pas d'eau, seulement de l'huile et je mets à petit feu et quand c'est à petit feu vraiment elle rejette son eau et ça cuit ainsi, environ 35 mn la cocotte bien fermé.

Miammmm je veux bien te croire que cela doit être bon !

mdrrr heureusement qu'il fo fermer la cocotte car le poulet pourrait bien partir lolll

Bisousssssssssss

Lilaschouette a écrit:

mdrrr heureusement qu'il fo fermer la cocotte car le poulet pourrait bien partir lolll

Bisousssssssssss

oui lilas j'avais peur qu'il s'en vole de la cocotte lol

M'en doutait que tu allais répondre lolll et j'ai mis sur ma liste de courses le poulet et la viande hachée
Bisousssssssssss

HOOOOOOOOO!!!!hâte de voir et surtout n'oublie pas dans ta liste les olives et du persil, bonne cuisine
Mon mari m'a commandé de lui faire la Za3louka lol

Lol t'inquiète j'ai toujours des olives et du persil dans ma cuisine !!

C'est quoi la Za3louka ????

Ok très alors
Ben alors la Za3louka du ramadan tu as oublié, c'est le fameux gratin d'aubergine lol

Haaa oki Rachida !! merci de me le dire car je ne savais pas loll

Ok! tu le sais maintenant lol tu vas en faire

Rachida a écrit:

Non merry je ne mets pas d'eau, seulement de l'huile et je mets à petit feu et quand c'est à petit feu vraiment elle rejette son eau et ça cuit ainsi, environ 35 mn la cocotte bien fermé.

ah, ok merci !

hummm trop bon rachida, ça donne envie machallah.

Oui nani très très bon, merci

hummm ça a l air trop bon tout ça

Miam j'aime beaucoup Rachida!

Oui c'est vraiment trop bon, merci les filles