Briochettes à la vanille

Ingrédients




500 gr de farine




2oeufs battus




5 c à soupe de sucre cristalisé




125 ml d'huile neutre




1 c à café de sel fin (rase)




à peu prés 150 ml de lait tiède




1/2 cube de levure fraiche soit 22 gr




2 paquets de sucre vanillé




du sucre perlé




un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait pour la dorure




Préparation




Dans
le robot, mettre la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé,
l'huile et les oeufs battus, mélanger , puis ajouter le lait à peine
tiède
mélangé à la levure et laisser pétrir, on obtient une belle pâte
bien souple!




former une boule et mettre dans un saladier! couvrir et laisser bien lever!




Une
fois la pâte levée rompre la pâte et dégazer, former les briochettes!
placer-les dans un plat allant au four muni d'un papier sulfurié,
laisser
gonfler! Dorer à l'oeuf et parsemer de sucre perlé et de sucre
vanillé! Cuire au four préchauffé à 180 degrés, en surveillant la
cuisson, ça cuit assez vite à peu prés 20 mn!

très filante la mie bravo ma belle

hummmmmmmmm cela me donne tres envie vraiment! j'adore! merci bisous!