SUNSHINE
Chef-cuisinier
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 |  Sujet: Crème caramel  Mar 27 Mar 2012 - 9:16 | |
| Ingrédients: -10 oeufs. -1 litre de lait -2 sachets de sucre vanille (ou zeste de citron). -6 cuillère à soupe de sucre. -sucre pour le caramel. Préparez le caramel ,mettez le sucre dans une casserole avec une cuillère à café d'eau et laisser caraméliser,versez dans un moule ou dans des ramequins. Préparez la crème,battez les oeufs avec le sucre et la vanille puis ajoutez peu à peu le lait continuez à battre puis versez cette crème sur le caramel,mettez les ramequins dans un plat à four contenant de l'eau et faite cuir à bain marie ,le flan est prêt lorsque vous introduisez un couteau et en sorte sec.
Dernière édition par SUNSHINE le Mer 28 Mar 2012 - 20:50, édité 1 fois | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Crème caramel Mar 27 Mar 2012 - 11:02 | |
| HUUUUM!!!!! un réel plaisir, bsahtekoum bravo | |
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