Tajine de boulettes de poisson aux poivrons

Un tajine aux saveurs méditerranéennes avec des boulettes de poisson
(cabillaud) en sauce agrémentée de poivrons rouges et verts.

Ingrédients:
Pour les boulettes de poisson:
500 g de cabillad (colin ou autre poisson à chair blanche)
40 g de pain rassi (sans sa croûte la mie uniquement)
1 oeuf
1 gousse d'ail
un petit bouquet de persil
1/2 c à c de poivre
1/2 c à c de cumin
1 pointe de piment d'espelette
Sel

Pour la sauce aux poivrons:
1 oignon
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
1 poivron vert
5 c à s de coulis de tomates
1 c à c bombée de paprika
1/2 c à c de poivre
1/2 c à c de cumin
1 piment rouge sec (felfel driss)
Sel
1 c à s d'huile d'olive

Préparation:

Mixez l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte molle. Formez des petites boulettes.Réservez.
Dans un tajine, faites revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé 2 minutes.
Rajoutez les poivrons coupés en dés ainsi que le piment rincé épépiné et coupé en 2.
Saupoudrez de paprika, de cumin, de poivre et de sel. Arrosez de coulis, puis rajoutez un peu d'eau. Faites cuire à couvert.
Dès que les poivrons sont cuits, incorporez les boulettes de
poisson. Faites cuire 6 à 8 minutes en retournant les boulettes si
nécessaire.
Parsemez de persil haché et servez aussitôt.

Cannelle

HUUUM!!!! un délice, yatek assaha, bsahetkoum

de rien les filles

rahou yechahi, miaaaaaaaaaaam