Aïoli et Soupe de poisson

***** cette recette de la soupe de poisson, je l'ai préparé presque de la même manière que dans Soupe de crevettes (aïoli ou ailloli)  sauf que j'ai mis d'autres poissons et quelques modifications mais c'est un délice aussi.



Ingrédients
500 de merlan
500 g de rouget
100 g de crevettes
1 oignon
5 gousses d'ail
2 belles  tomates bien mures
2 carotte
1 pomme de terre
1 botte de coriandre
1 branche de céleri
1 c à c ras d’épice spécial poisson
1/2 c à c de poivre
1 c à c de tomate concentré
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Et du sel

Comment faire
Nettoyer et lavez les poissons
Dans une cocotte, mettre l’oignon, l’ail, les carottes, la pomme de terre les couper en morceaux, ajouter les tomates coupées, la coriandre ciselé, le céleri coupé, le sel, les épices et l’huile mélanger bien laisser, mijoter quelques minutes.
Plonger les poissons coupées en morceaux, ajouter la tomate concentré, couvrir d'eau et laisser cuire.

A la cuisson passer au blinder.


D'autre-par préparer des croutons de pain en tartinons avec de l'aïoli
Servir avec du pian grillé tartiner d'aïoli.

Bsahetkoum

hhhuuuuuuuuuuuummmmmmmmmm un pur délice, j'adore les soupes de poissons en général, tu me donnes faim hihihihihihi

Oui prudence c'est un délice, merci ma belle