Tartelettes aux pommes

Voici une bonne recette que j'ai déniché chez Samiha, du blog (sur ma table)

http://surmatable.over-blog.com/article-lintz-tartelettes-aux-pommes-66809868.html

j'ai fais un copier coller de sa recette. Voici ma réalisation:



ingrédients:

pour la pâte:
300 g farine
100 g sucre
150 g beurre
2 c à s eau froide

pour la farce:

4 pommes
4 c á s beurre
8 c à s sucre
1 c à s cannelle

préparation:

mélanger tous les ingrédients de la pâte
dans une terrine.sabler avec les doigts pour avoir
une pâte homogène.
former en boules, filmer et mettre
au frais pendant 1 heure.entre temps, râper les pommes épluchées.
les faire revenir avec le beurre dans
une poêle pendant 5 mns à petit feu.ajouter le sucre et la cannelle.
remuer, laisser cuire 2 mns et retirer du feu.laisser refroidir
abaisser la pâte au rouleau à une épaisseur
de 2 mms sur un plan fariné.beurrer et fariner les moules à tartelettes et tapisser de pâte.piquer le centre des dents d’une fourchette.garnir avec la farce des pommes.couper en bandelettes de 5 mms de largeur, et décorer la face des tartelettes avec. enfourner jusqu’à avoir une belle couleur dorée.laisser refroidir, et saupoudrer de sucre glace.

Bonne réalisation!