blanquette de poulet

salam aleykoum

voiçi ma blanquette de poulet
la recette demain inchallah

boussa

bsahetkoum
INGR7DIENT
cuisses de poulet
6 carottes
2 oignons moyens bien haché
champignons coupé
2 feuilles de laurier
un peu de thym
2 cs de vinaigre
1/2 jus d'un citron
sel ,poivre
2cs environ de farine fluide ou mazeina
10cl de crème liquide ou crème fraîche
40gr de beurre
2 cs d'huile de table

Faites fondre le beurre et l'huile dans le fond d'une cocotte,ajouter vos cuisses de poulet,faites rossir lègérement,puis retirer les cuisses.Mettre les oignons,les champignons,les carottes découpée en rondelles ,les laurier,le thym,sel ,poivre,vinaigre,bien remuer pour que ça ne colle pas ,puis ajouter environ 300ml d'eau et remettre les cuisses de poulet,fermer cocotte.laisser bien mijoter jusqu'à cuisson .Ouvrer la cocotte,ajouter la crème fraîche ou la crème liquide,bien remuer puis ajouter la mazeina ou farine(diluée dans un fond d'eau) ,le jus de citron,quand la sauce commence à s'épaissir ,arrêter la cuisson

Mon fils adooore, très belle assiette et le contenu c'est un vrai délice, bravo

c'est avec plaisir rachida

ton plat met en appêtit

ma chère

merc saadia

salam

bravo saadia, machallah trés belle assiette, moi aussi j'aime et j'ai eu l'occasion d'enfaire, tu me rappelles que j'ai des photos et recette sur mon blog à poster inchallah bisous

c'est avec plaisir

delicieux bravo

bisou

miam miam, ça a l'air si bon ça... bravo saadia, j'adore...