Sfirya au poulet

Ingrédients
Pour la sauce :
1 poulet
1 oignon moyen
100 g de pois chiches
1 c a s de smen (beurre)
½ c a c de Poivre noir
½ c a c de cannelle
Du sel

Pour les croquettes

1 pain rassis
100 de gruyère
2 œufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
3 c a s d’eau de fleurs d’oranger
De l’huile pour friture

Préparation
Coupez le poulet en morceaux, mettez dans un faitout, ajoutez l’oignon râpé, le smen, le poivre noir et sel, faites revenir pendant 5 mn sur un petit feu.
puis ajoutez l’eau nécessaire, et plongez les pois chiches laissez cuire.
Entre temps trempez le pain dans de l’eau, extraire toute l’eau restante, puis ajoutez le fromage les œufs le poivre noir, l’eau de fleur d’oranger et le sel mélangez le tout.

Vous obtiendrais ce pâton de pain.
formez des petites boulettes, faites frire sur un feu moyen, et réservez.
Une fois le poulet cuit, dressez les morceaux de poulet dans un plat garnissez de croquettes, arrosez de sauce avec les pois chiches et servez chaud.
Note : vous pouvez remplacer le poulet avec de la viande.

elle est super ta sfyriya, bravo razchiuda

merçi hanouna
c'est la meme que la mienne c'est comme ca que je la prepare ya3tik saha rachida

Oui lynda, j'ai vu hier à la télé Algérienne dans l'émission maakoulet bladi la femme a mis de l'oignon dans les croquettes de pain donc chacun ou chaque région à sa propre méthode.

heureuse que vous aimez.........

un classique bien adoré de ma part, ta sfiria me met l'eau à la bouche, Rachida

oui c'est vraie rachida mais ca depend des regions comme tu dit et moi des fois aussi a la fois du pain je fais a la place de la purée de la pomme de terre aussi supert genre ma3kouda mais avec sauce supert classe
encors merçi

Oui Lynda c'est aussi très bon, j'adore avec de la pomme de terre.
Merci nesyla heureuse que tu aimes, oui c'est un très bon plat........

trop bon la sfirya bravo

merc nadia, oui elle est vraiment excellente

ca me rappelle mon enfance des beau souvenir quoi!

huuuuuuuuuum!! c'est l'un de mes plats préféré. pour le partage.

yatek essaha rachida c'est un régal j'adore ce plat

elle est belle ta sfirya Rachida on la prépare de la même façon la recette traditionnelle!!!

merci c est originale j aime ce genre de plats bonne contuniation

HOOO! j'adore cette recette, un réel plaisir jla fait tous les ramdan et en plus plusieurs fois mes enfants adorent...........
pffffffff!!! pas de photo ici rolalaaaaaaaaaa!!!!!!

C'est la meme recette que je prépare mais pas de fleur d'oranger,rachida si tu as des photos dans ton blog tu les copie ici!
il faut bien qu'on commence à penser pour les recettes spécial ramadan!

Oui Lili c'est ce que je fais, alors ce matin je commence à chercher les photos et mon fils qui vient il me dit de lui faire des crêpes et hop j'ai laissé tomber les photos khir inchaallah, je le ferais demain inchaalah

Bonjour je cherche toujours la photo mais je ne la trouve plus le site Imageshack n'existe plus donc toutes les photos ont disparu lol

De toute les façon tu vas surement la refaire pendant le ramadan alors je prends d'autres photos!
Rachida tu veux bien crée les topique spéciale ramadan 2016 comme ça on va parler un peu de préparatifs!

Oui lili mais walah je ne sais pas ou sont passé mes fichiers et cela je n'aime pas du tout.........
Je viens de trouver une ancienne dans le word donc je la poste, je crois qu'elle date de 2010 lol
OK pour les topiques inchaalah

Eh bien la je vois cette délicieuse photo j'ai envie de glisser ma fourchette yatikessaha Rachida, je suis entrain de poster des recettes pour le ramadan!

Allah isselmek lili, moi aussi j'adore mes nefants aussi
je vais voir ce que tu as posté de ce clic............

j'adoreeeeeeeeeeeeeeee

Oui moi aussi j adore, jlé fait hier, un plaisir walah