Baba à l'ananas

je vous présente une recette de baba très délicieuse et fondante
vous trouvez la recette détaillé sur mon blog
Ingrédients:
- 6 œufs
- 150g de sucre cristallisé
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- Zeste d'un citron
- 2 sachets de levure chimique
- 1 boîte d'ananas
- 250g de farine + 1 pincé de sel
- 500g pour le sirop et le caramel
- 500ml d'eau
Préparation:
* Préchauffer le four à 180°.
* Préparer le caramel en versant 6 cas de sucre dans une casserole sur feu jusqu'à obtention d'un couleur marron, remuez délicatement et ajouter un peu d'eau pour qu'il ne durci pas, retirer du feu.
* Préparer le sirop en portant à ébullition 1/2 litre d'eau et le reste de sucre, ajouter le jus de l'ananas lorsque le sirop est hors du feu.
* Battre les œufs, le sucre, le zeste de citron, le lait et l'huile.
* Ajouter la farine, la levure petit à petit et bien mélanger.
* Dans un moule verser le caramel puis mettre les tranches d'ananas puis verser la pâte.
* Enfourner le baba en observant la cuisson.
* Démouler le baba.
* Arroser le baba encore chaud de sirop tiède.
* Laisser bien absorber le sirop puis découpé vos babas.
 

  Bsahtek biba c'est un délice les photos parlent d'elles même
Dommage que les enfants n'aiment pas les ananas je les remplacerait par autre fruit

  Ma chère saadia, c'est très gentil, la vraie recette c'est avec les oranges et puisque ce n'est pas leur saison je les ai remplacer par les ananas

Une bonne recette, que je réalise souvent en hiver avec les oranges.   biba

 ma chère merry, Allah issalmek, moi aussi j'aime beaucoup cette recette c'est un vrai délice..

   Biba merci pour le partage!

yatik essaha Biba!

un plaisir walah, je te pique une tranche,merci
Bsahetkoum biba, merci du partage

 Mes chères : lili, llysa et Rachida Allah issalamkom contente que ça vous plaise 

  yatik essaha ya chatra un plaisir wallah

farah, Allah issalmek