Concours de la meilleure recette du mois de juin 2014

pour moi c'est ok, Inschaallah j'y participerai!

  Fatima, hâte de voir

je participerais inchallah

voila ma participation :

Quiche sans pâte poireaux et carottes au lait de coco gingembre et citronnelle

Bsahetkoum cookies, bonne chance

Voici ma participation



La recette

Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 30mn
Niveau : facile


Ingrédients
Pâte
220 g de farine
100 g de beurre
1Oeuf
1 pincé de sel
1c à s d'eau

Farce
Oignons
des lamelles de dinde
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s d'huile neutre
Poivre noir, sel

Crème
100g de fromage chef
3 c à s de crème liquide
Poivre noir
sel et du fromage râpé pour la déco.

Préparation
Mélanger au robot les ingrédients pour la pâte, laissez tourner puis ramasser avec une cuillère à soupe d'eau
Couvrir avec du papier sulfurisé, laissez reposer une demi-heure.
Mettre la pâte dans le moule ou les petits moules adéquat et enfourner 5mn

Entre temps préparer la crème.
Dans une casserole mettre le fromage le chef, ajouter la crème liquide, le poivre noir et le sel, laisser prendre sur feu doux

Dans une poêle mettre l'huile, ajouter les oignons coupés en lamelle, le poivre noir, le sel, mélanger bien, laisser cuire à petit feu.
Puis ajouter les lamelles de dinde, laissez terminer la cuisson.

Une fois que tout est prêt, retirer les moules du four, mettre le mélange d'oignons et lamelles de dinde dans chaque moule, ajouter par dessus la crème puis le fromage râpé, enfourner.

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Ma deuxième participation
La recette


Agrandir cette image


Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 30mn
Niveau : facile

Ingrédients
Pâte
200 g de farine
100 g de beurre
1oeuf
1 pincé de sel
1c à s d'eau

Farce
Des épinards
1 petit oignon
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s d'huile neutre
Poivre noir, sel

Crème
200g de fromage chef
120 ml de crème liquide
Poivre noir
sel et du fromage râpé

Préparation
Mélanger au robot tous les ingrédients pour la pâte, laissez tourner puis ramasser avec une cuillère à soupe d'eau
Couvrir avec du papier sulfurisé, laissez reposer une demi-heure.
Mettre la pâte dans le moule adéquat et enfourner 5mn

Entre temps préparer les épinards.
Faire cuire les épinards dans de l'eau salée ou bien dans une poêle avec un peu de beurre, c'est selon votre choix.
Dans une casserole, mettre le fromage, ajouter la crème épaisse, le poivre noir et le sel, laisser prendre sur feu doux

Dans une poêle, mettre l'huile, ajouter les oignons coupés en lamelle, le poivre noir, le sel, mélanger bien, laisser cuire à petit feu.
Une fois que tout est prêt, mettre le mélange le mélange d'épinards et oignons dans le fond de tarte, ajouter dessus la crème puis le fromage râpé et enfourner.

oh la la les filles vous etes trop rapide!!!!!!!!elles sont belles vos quiches, trop top ta quiche aux oignons Rachida!

hum je salive les filles!
voila ma participation avec les épinards

quiche aux capres et au poulet 




quiche au thon

ça commence fort! ya3tikoum essaha, vos quiches donnent envie!  

merci Merry
bravo Karima je prendrais bien la dernière assiette pour mon  diner

merci les filles 
lili sers toi , rahi kedamek et bsahtek c'est bientôt el adhan saha ftourek , siamek fel djenna

woooow un plaisir, ya3tikoum assaha pour ce beau et bon partage, bsahetkoum
HAAAAAA!!!! j'ai mis tourte normalement c'est une quiche rolalaaaaaaaaaaaaaa!!!! mezelte rekda   je vais rectifier inchaalah

lili syemek fi eljena inchaalah

Amine les filles, tourte ou quiches c'est la meme chose!

 


   pour toutes vos quiches, ya ALLAH waALLAH GHIR DJOUA3TOUNI,        


Allez, je vous présente ma modeste participation:

1/ quiche feuillettée aux épinards façon lintz





2/ quiche au poulet et à la moutarde


3/ quiche sans pâte courgettes/curry





Alors?????? ça vous plait??????

 

meme toi djawartina   
elles sont supers tes quiches merci pour le beau partage!

Ravie que ça te plait!

bravooo les filles !!

voilà ma participation :                        QUICHE AU POULET ET CAROTTES-COURGETTES. 



INGREDIENTS : 

Pour la pate brisée :
250gr de farine
125gr de beurre
3 jaunes d'oeufs
1 pinçée de sel

1) Mettre la farine dans une terrine y faire un puits puis y ajouter le sel,le beurre coupé en petits morceaux et les jaunes d'oeufs.
2)Bien mélanger les ingrédients de façon a obtenir une pate ferme, la rouler en boule et la mettre au frais pendant 30mn.

Pendant ce temps préparer la farce, il vous faut :

INGREDIENTS :

250gr de poulet cuit en morceaux
250gr de carottes
250gr de courgettes 
2 oignons
3 oeufs
100gr de gruyère
1 petit verre de lait
sel, cumin.



PREPARATION :

Dans une poele, faire revenir dans un peu de beurre, les oignons couper en lanières, y ajouter les courgettes  et les carottes rappées en lanières, mettre de coté. Puis faire revenir les morceaux de poulet dans la poele avec un peu de sel et de cumin, ajouter les aux légumes.



Beurrer un moule à tarte, étendre la pate et fonçer le moule.
Garnir avec la farce.
Battre les oeufs avec le lait , le fromage et le lait et verser cette creme sur la garniture.
Faites cuire 40 mn environ jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée[url=https://servimg.com/view/18599283/290][/url]

Très très très belle quiche,machaalah !!!!!

super ta quiche Fatima! yatikessaha!
Les filles il faut faire comme fatima on a oublié les recettes dans ce concours, recette + photos!
désolé je vais le faire!

OUIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! lili tu as raison, walah, je n'ai plus la tête sur les épaules, je mérite une punition, donc c'est à toi de voir

Je le ferais dès que possible inchaalah

En tout cas les filles, vous avez fait des merveilles, ye3tikoum assaha pour ce beau et bon partage, bsahetkoum

ne t'inquiète as je suis la et tu ne mérites pas de punition tu es encore sous le traitement!!

Merci lili.

    miassa         fatima , vos quiches sont très appétissantes