Dolma aux légumes

Ingrédients 2 artichauts 2 pomme de terre 2 poivrons 1 oignon 3 gousses d’ail 100 g de pois chiche trempé 4 c à s d'huile neutre et olive Poivre sel

Farce 300 g de viande hachée 1 petit oignon 2 c à s de riz 1 œuf persil citron poivre sel.

Pour la 3kda, Un jaune d’œuf, un jus d’un demi-citron une noix de smen persil ciselé.

Comment faire

Nettoyez et éplucher les légumes, videz le fond.
Dans une cocotte, mettre l'oignon et l’ail râpé, ajoutez l'huile, le sel, le poivre, faire revenir à petit feu, puis ajoutez un verre d'eau, laissez cuire.

Mélangez la viande hachée avec l'oignon râpé l'œuf, le riz, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Remplir les fonds des légumes avec la farce, mettez dans la marmite, laissez cuire.

Préparez el3akda
Dans un petit bol mettre une noix de beurre, un jaune d’œuf, du persil ciselé et du citron, une petite louche de sauce, mélanger le tout, versez sur les légumes, laissez bouillir un tour.

Servir dans un plat de service, garnir avec du persil et mettre du jus de citron dessus.

super plat! yatik essaha habibti ! bessaha

Allah isselmek ma belle, heureuse que tu aimes
Là, je poste les recettes que je n'ai pas pu poster rolalaaaaa!!! j'en ai plein inchaalah khir

 

Miamm Rachida. Avec un bon petit matlou3

Ton assiette est appétissante macha Allâh

hummm rachida hram a3lik rana saymine    ichahi ton plat
yatikessaha

rah lalala, il me semble que c'est sushine qui m'a fait découvrir les dolmas lors d'un défi et depuis, j'en fais souvent, je les adore, et quand on me parle de dolma forcemment je vais tester la recette, merci Rachida, c'est trop trop bon

Merci les filles, oui c'est trop bonnnn j'adore aussi, lili ne regarde pas maintenant, tu peux voir après laden c'est mieux, ben oui
prudence je crois que c'est ma dolma que tu as testé, je crois celle au four, vivement de voir, merci

très joli ton plat rachida, hum trop bon!

Oui trop bon, merci ma belle, bis

oh!!!!!! là ça me rappelle la dolma de courgettes ta3 LWHAM , ta dolma sentait tellement bon et elle était très bonne merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Ya Yemma! rahi tchahiiii, merci pour ce partage!

sosso a écrit:

oh!!!!!! là ça me rappelle la dolma de courgettes ta3 LWHAM , ta dolma sentait tellement bon et elle était très bonne merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

J’espère que tu as pris à ta faim lol je ne me souviens pas lol
Merci les filles, heureuse que vous aimez et bien c'est suuuur que notre dolma est bonnnnnn!!!!!!!