oeuf cocotte en brioche

 oeuf cocotte en brioche





Ingrédients :

• 4 brioches parisiennes
  
• 4 petits œufs
  
• 4 cuillérées à soupe de crème fraîche
  
• Fleur de sel
  
• Poivre du moulin
  

Préparation :

1. Préchauffez le four à 160°C (th5).
   
2. Coupez la tête des brioches et videz délicatement la mie des brioches en viellant a ne pas trop enlever.
   
3. Cassez les œufs un par un dans un bol, assaisonnez et versez 1 œuf dans chaque brioche.
   
4. Recouvrez d'une cuillère à soupe de crème fraîche et reposez la tête.
   
5. Cuire les brioches dans le four durant 30 mn à 160°C.
   
6. Dégustez bien chaud ! L'œuf coulant sur la brioche... un vrai bonheur !
   

hummm! super idée!!! 

j'ai vu ça dans une emission tele de cuisine

et c'est un delice

je pense que c'est ideal, a faire pour des enfants qui ne pourront qu'aimer, a mon avis