karima68
Cuisinière Experte
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 |  Sujet: tartelettes au citron  Jeu 25 Fév 2016 - 18:49 | |
| pour la pâte il faut ; 125g de beurre - 1 œuf - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de farine
mélanger la farine et les sucres , ajouter le beurre en parcelles ,travailler avec les bouts des doigts , ramasser avec l’œuf
aplatir la pâte dans un moule à tarte, piquer la surface à l'aide d'une fourchette et faire cuire
pour la crème ;1 œuf- 125 g de sucre - 1 verre d'eau - jus de 2 citrons - 2 c à s de maïzena - une noix de beurre
dans une casserole , mélanger la maïzena , le sucre et l’œuf ajouter le jus de citron et l'eau , placer la casserole sur feu doux et remuer jusqu'à épaississement hors du feu ajouter la noix de beurre et remuer
remplir les fonds de tartes avec cette crème
battre 4 blancs d’œufs en neige, serrer avec 250 g de sucre pour avoir une meringue , à l'aide d'une poche à douille décorer les tartelettes avec cette meringue | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron Jeu 25 Fév 2016 - 20:36 | |
| woooow! j'adore le citron, un délice, ye3tik assaha karima, bsahetkoum | |
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merry
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron Jeu 25 Fév 2016 - 21:32 | |
| trop gourmand!! bravo Karima  | |
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karima68
Cuisinière Experte
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron Jeu 25 Fév 2016 - 23:24 | |
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lilouchelili
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron Ven 26 Fév 2016 - 9:50 | |
| super tes tartelettes Karima!
au faite je t'ai laissé un commentaire dans une de tes publications le gateaux superposer si tu peux me répondre merci | |
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radia oum hadjer
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron Ven 26 Fév 2016 - 22:25 | |
|   ya karima elle sont tres belles tres tartelettes yechahhioue surtout les bordures tres mignones tu les a fait a la main c ca bessahetkoum et surtout merci pour ce beau partage  | |
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| | Sujet: Re: tartelettes au citron | |
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