CHOCOLAT°°°NOIR°°ET°°CREME°°DE°°CITRON°°

ingrédients pour 30 chocolats.

préparation:15mn.

cuisson:10mn.


~3 palets bretons(50gr).

~180 gr de lemon curd.https://recette-du-maghreb.superforum.fr/t4114-lemoncurdauxdeuxcitrons

~20 gr de chocolat au lait.

POUR LES COQUES/

~200 gr de chocolat noir.




1~préparez les coques en suivant les étapeshttps://recette-du-maghreb.superforum.fr/t4085-petitschocolatsmaisonles-bases.

2~émiettez les palets bretons,puis garnissez-en les coques en chocolat
sur environ 3mm.à l'aide d'une cuillère à café,répartissez le lemon curd
sur les biscuits jusqu'à environ 3mm du bord des moules.


3~recouvrez le tout du chocolat noir réservé au bain-marie,
jusqu'au bord et laissez durcir.


4~faites fondre le chocolat au lait à basse température,
jusqu’à ce qu'il soit bien lisse,puis,à l'aide d'une petite cuillère
décorez les chocolat d’arabesques ou de rayures.(je les pas fait).


5~laissez durcir,puis démoulez les petits chocolat et dégustez.

miam j'en raffole, merci du partage et bsahetkoum

Dalila t'es la reine des chocolats