Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin.

Ingrédients :



-300g de la viande hachée dégraissée.



-2 tomates râpées.



-1 gousse d’ail hachée.



-1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés.



-3 pommes de terre coupées en cubes.



-sel-



-poivre.



-une cuillère à.c de cumin moulu.



-une cuillère à. Soupe de paprika doux.



-une pincée de piment fort.



- 2 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive.



La préparation :



Dans
une marmite, mettez l’huile et ajoutez les tomates râpées, le sel et
l’ail et
faites cuir pendant + ou – 10 à feu doux, formez des petites
boulettes avec la viande hachée et disposez les sur la sauce et laissez
encore cuire 5 minutes avant d’ajouter les pommes de terre, le
persil, la coriandre, le poivre, le cumin, la paprika et le piment
fort couvrez de l’eau et laissez cuire à feu moyenne en remuant de temps
en temps.



Servez votre plat chaud et saupoudrez de basilic séché.